짝퉁 와규(고베규), 황소, 칡소, 흑소가 진짜다

 

일제시대, 품질 좋은 칡소, 흑소 위주 반출. 개량한 것이 일본 와규(고베규)

1938년 일제가 '한우심사표준'을 제정하고 이 후 1970년 박정희가 개정

'한우는 모색을 적갈색으로 통일한다'

칡소[犁牛]

한우의 유전자를 가장 많이 보유. 황소나 흑소도 칡소에서 발현. 동요 '얼룩 송아지' 실제 주인공

멸종직전까지 갔었으나 지금은 관리를 통해 증가세.

제주산 흑소[黑牛] ; 2013년 천연기념물 546호로 지정. 개체수 증가

고구려 안악 3호분 벽화에 그려진 한우들

김홍도 화백의 쌍겨리

김홍도 화백의 외겨리

일본의 와규(和牛) 중 특등인 고베규. 제주 흑소와 가장 유사

흔한 일반 등급 와규.

한우 칡소(上)와 본토 흑소(下)