생선회의 끝판왕 돌돔

오로시 - 생선의 몸에서 생선살을 발라내는 작업

이게 왜 생선회의 끝판왕인지 보여드리겠습니다. - YouTube

말로만 듣던 수산시장 횟감 바꿔치기? 붉바리를 샀는데 왜 이게…??? 촬영 중단상황, 난 호갱…???😭(훈훈 반전주의) - YouTube

생선활어회 먹을 때 깻잎과 같이 싸서 먹어야하는 이유는 혹시 모를 식중독 대장균을 살균하는 페닐케톤 성분이 깻잎에 많아서 그럴거에요, 그래서 특히 여름철에는 깻잎에 싸서 먹는 것이 좋겠지요

아는 사람만 먹는다는 밍돔

수조기는 제철인 봄에 큰놈으로 회뜨면 민어보다 맛있다고 합니다.